行星攪拌鍋降低廚房作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度
更新時(shí)間：2020-10-22 點(diǎn)擊次數(shù)：2060 發(fā)布人：真空油炸機(jī)廠家
行星攪拌鍋是一種新型的先進(jìn)攪拌設(shè)備，可以用來炒菜、炒醬料、炒餡料、可炒制多種醬料，如香菇醬、平菇醬、各種肉醬、辣椒醬、咸味復(fù)合調(diào)味醬、果醬及火鍋底料等。它以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等優(yōu)點(diǎn)。
行星攪拌鍋廣泛應(yīng)用于糖果、藥品、酒類、罐頭等食品的加工，也可用于大型飯店或食堂的煲湯、煮菜、煮粥等。也受到餡料和醬料行業(yè)、肉制品熟食行業(yè)、調(diào)味品行業(yè)等加工行業(yè)的青睞。它是食品加工中提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、降低勞動(dòng)強(qiáng)度的好設(shè)備。半球形不銹鋼鍋體經(jīng)一次性沖壓成型。該產(chǎn)品以液化氣為熱源，具有加熱面積大、熱效率高、物料溫升快、加熱均勻、加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。具有外形美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、維修方便等優(yōu)點(diǎn)。
1、采用304不銹鋼材質(zhì)，符合食品生產(chǎn)要求。
2、加熱方式：電、燃?xì)狻⒄羝佣嘈Ш弦弧?/div>
3、不粘鍋和不粘鍋：采用行星式攪拌、刮鍋底和刮鍋邊，刮鍋邊采用彈簧式，刮鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋。
4、動(dòng)力傳動(dòng)部分的旋轉(zhuǎn)和旋轉(zhuǎn)的整體傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌*。
5、采用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封連接，使傳動(dòng)部分與鍋體清潔衛(wèi)生。
6、行星攪拌鍋是一種性能優(yōu)良的食品、化工、醫(yī)藥加工設(shè)備，采用液壓臂翻轉(zhuǎn)卸料。
