蔬菜漂燙機是凈菜加工過程中的一個主要設備，漂燙和冷卻可以同時進行操作，它的溫度可以自行調控，加溫模式可以根據具體情況進行挑選。
蔬菜漂燙機配備*的蒸汽爐，無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成所有漂燙加工，使蔬菜保持原有的天然色澤。經過漂燙可以阻止蔬菜中酶的活性，以堅持蔬菜*的鮮活色澤，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
那么為什么它有這樣的漂燙效果呢？看看蔬菜漂燙機的配置你就知道了！
1、提升設備：整個內槽和輸送網鏈全體提升，便于每次加工完成后進行衛生整理。
2、保溫蓋：設備全體規劃保溫蓋子，防止設備使用過程中浪費蒸汽動力，節約本錢。
3、變頻控制系統：變頻控制系統可以保護電機，延長設備壽命。
4、斜體低槽：因為產品的蒸煮漂燙過程中會發生廢料，油渣等沉淀物，斜體低槽可以更好進行排污，槽體兩頭各規劃一個排污口，便于設備更好的整理衛生。
5、外保溫層規劃：防止人員燙傷，更有用的起到保溫效果，減少使用過程中熱量的損耗，節約成本。
6、外置結構：設備的外形選用不銹鋼方管60*40焊接而成，可以添加產品的質量，更佳不易變形。
7、保溫蓋上的排汽口規劃：設備使用過程中有用掃除多余的水蒸氣，防止污染食品。
